法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论yosawu：好评
在房价这么高的城市，这房间大小相对来说还算不错，一个人住够宽敞.我住的那间卫生间和冲凉房是隔开的有点小，冲凉房里没地方放东西这点不好，房间干净明亮，服务态度也不错,到西湖走路只要十来分钟，整体来讲还算不错。
齐鲁游客：好评
服务态度好，房间整洁，卫生条件很好，值得推荐
西门：好评
房间小点，还算干净，位置挺好的，几分钟就到五公园，从那里就能坐船上三潭映月。总体来说还可以啦。